山药炖雉汤

编辑:涕泗网互动百科 时间:2020-01-21 03:52:06
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山药炖雉汤是一道由雉腿、山药等食材制成的食品。

目录

山药炖雉汤原料

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雉腿1个
山药约300克
枸杞适量
葱半棵
姜4片
盐1茶匙
料酒1勺

山药炖雉汤制作步骤

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1. 准备配料,葱切段,姜切片,枸杞稍微过水清洗。[1] 
2. 雉腿斩断洗净放入汤锅。
3. 放足量清水烧开撇去浮沫。淖水的话会损失一些营养,建议不用。
4. 加入葱姜和料酒转小火半小时。
5. 山药洗净切滚刀块。山药不要早切防止变黑。
6. 放入山药继续小火半小时。
7. 放入枸杞十分钟后停火。
8. 加盐调味。
参考资料
词条标签:
食品 生活