鸡蓉藕糊

编辑:涕泗网互动百科 时间:2020-01-21 22:26:39
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原料 藕粉和面粉各100克,鸡脯肉50克,鸡蛋清1只,精盐、料酒、鸡汤适量。
制法 1、将鸡脯肉剁成蓉,放入料酒、精盐、鸡汤、藕粉及打匀的蛋清,用力顺着一个方向搅打至发胀。
2、锅置火上,放入适量的水煮沸,搅入鸡蓉藕粉糊,见泛白起锅;另用净锅加水煮沸,调入面粉,搅拌成糊状,倒入鸡蓉藕粉糊,拌匀即成。
特点 营养丰富,味香适口,补气益血,填精补髓,健脑益智。
词条标签:
食品 菜品